So, jetzt ist aber mal Schluss mit Rumhampeln. Ich habe gekocht und da will ich, dass nun gegessen wird. Ich habe mir auch die Mühe gemacht und ein Buffet aufgebaut! Ab sofort kann hier regelmäßig gegessen werden, im Restaurant „Foodporn“. Also Ruhe, Setzen, Essen!
Dieses Wochenende ist nicht wirklich Schmalhans Küchenmeister, aber man kann ja auch nicht immer aus dem Vollen schöpfen. Und was macht man, wenn man nix Neues zu berichten hat? Genau, man bringt die Neujahrsansprache vom Vorjahr. Diesem Kredo folgend, zeige ich hier einfach mal die lukullischen Genüsse vom vergangenen Wochenende. Da waren einmal die Lammkoteletts [...]
Wer nur am Wochenende zum Kochen kommt, der sollte es richtig machen. Wichtig sind gute Zutaten, Inspiration, Geduld und eine große Portion Glück. Dann gelingt auch schwarzer Heilbutt in Parmesan-Oregano-Mantel an gemischtem Milch-Gemüse (Kohlrabi, Fenchel, Möhren, Zucchini) und Reis am Kräuterschaum. Für die doppelte Portion einfach aufs Bild klicken und fürs Rezept vornüber beugen und [...]
Monsieur Sarkozy, le Chef de cuisine de la politique française, hat diese Woche etwas ganz besonders auf seiner Speisekarte. So will er der Unesco eine Komposition der Spitzenklasse servieren. Vorne weg einen machtgeilen Gruß aus der Küche und direkt im Anschluss eine Mousse aus Selbstverliebtheit an einer schaumig geschlagenen Fehleinschätzung. Gefolgt wird die furiose Eröffnung [...]
Weihnachtszeit ist Hüftgoldzeit. Und damit besagte Körpererweiterung in der Zubereitungsphase nicht unnötig lange leiden muss oder gar in sehr wohlriechenden Rauch aufgeht, habe ich meinen lange gehegten Plan der küchentechnischen Aufrüstung in die Tat umgesetzt. Als neustes Mitglied der umweltfreundlichen Stromverbraucher hält ein Siemens-Herd, Modell HE360560, nebst geeigneter und optisch ebenfalls sehr ansprechender Ceran-Kochstelle Einzug. [...]
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Kreuzverhör
by Jan
"Alles, was man schnell abmontieren kann, kommt in den Rucksack. Deshalb habe ich auch meine Schn..."by Keule
"Ja, allerdings. Die hässliche Fratze der Realität :-)"by stephenfalken
"huah… gruselig… gaaaaanz gruselig…"